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: 如何自制正宗四川火(huǒ)鍋底料?

火(huǒ)鍋是當下(xià)備受很多人們十分(fēn)喜愛的美食之一(yī)，很多人都十分(fēn)清楚四川火(huǒ)鍋是當下(xià)十分(fēn)聞名的特色美食，麻辣鮮香的火(huǒ)鍋口味總能夠給人回味無窮的感覺。而美味的火(huǒ)鍋其關鍵在于底料...

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: 如何自制正宗四川火(huǒ)鍋底料?

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: 火(huǒ)鍋底料有哪些種類？

火(huǒ)鍋底料又(yòu)俗稱火(huǒ)鍋老母，是一(yī)種将多種調味原料及油脂按一(yī)定比例組合烹制而成的火(huǒ)鍋基本原料。火(huǒ)鍋底料雖然品種繁多，但歸結起來無非隻有兩大(dà)類：一(yī)類是紅湯鍋底，一(yī)類是清湯...

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: 火(huǒ)鍋底料有哪些種類？

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